Distillata dalle pregiate e generose vinacce del Piemonte, è custodita in grandi fusti di rovere per un periodo lungo
GRAPPA DI NEBBIOLO
LE ORIGINI
Distillata dalle più pregiate vinacce di Nebbiolo del Piemonte, trasporta con sé le tradizioni e la cultura del vitigno, che di questa terra è simbolo e vanto: è il vitigno che da sempre produce vini che percorrono con successo le strade di tutto il mondo. Questa Grappa ne è la degna discendente.
Profilo organolettico
Colore
Limpido, trasparente, cristallino
Profumo
Intenso, con sentori di frutta rossa matura e note di salvia e liquirizia
Sapore
Le fini sfumature ne celano il corpo pieno, vigoroso e strutturato;
retrogusto lungo e persistenti
Caratteristiche tecniche
Distillazione della vinaccia in alambicco continuo orizzontale con
riscaldamento a vapore acqueo. Successiva distillazione frazionata in colonna di rame a 23 piatti.
8 mesi in recipienti inerti.
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