Distillata dalle pregiate e generose vinacce del Piemonte, è custodita in grandi fusti di rovere per un periodo lungo
GRAPPA MOSCATO
LE ORIGINI
Il Piemonte rappresenta la zona storicamente più importante per la coltivazione delle uve di Moscato. La distillazione delle vinacce che da quelle uve provengono garantisce di poter ottenere una Grappa morbida, aromatica e distinguibile. A pieno titolo questa Grappa può definirsi di monovitigno.
Profilo organolettico
Colore
Limpido, trasparente, cristallino
Profumo
Spiccati sentori dell’uva moscato dove si riconoscono la rosa, la citronella, il
mughetto, il fiore di arancio e di sambuco
Sapore
Una nota fragrante accompagna la morbidezza del distillato; retrogusto lungo e persistente
Caratteristiche tecniche
Distillazione della vinaccia in alambicco continuo orizzontale con
riscaldamento a vapore acqueo. Successiva distillazione frazionata in colonna di rame a 23 piatti
6 mesi in recipienti inerti.
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Grappa Moscato Invecchiata
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